Пекан в шкарлупі

Пекан в шкарлупі — горіх, який схожий на волоський, але більш ніжніший та солодший за смаком. Шкаралупа горішка захищає його від пошкоджень, так як його ядро доволі крихке.

Він містить вітаміни груп А, В, С, Е, залізо, цинк, мідь, марганець. У його складі також багато магнію, кальцію та фосфору.

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Білки — 11.04 г;
• Жири — 85.4 г;
• Вуглеводи — 14.7 г.

Енергетична цінність становить 883 ккал на 100 г продукту.