Кумкват в пудрі

Сушений кумкват відноситься до сімейства цитрусових, разом з лимоном та апельсином. До речі саме за зовнішньою схожістю з апельсином його ще називають казковим мандарином.

Його вживають як закуску та як прикрасу кулінарних страв та напоїв.

Сушений кумкват є джерелом бета-каротину, вітаміну С, Е та В. Будучи низькокалорійним продуктом, який багатий на клітковину, пектином та мінералами як мідь, кальцій, залізо, марганець, селен, та цинк.

Харчова цінність на 100 г продукту:

• Білки — 1.88 г;
• Жири — 0.86 г;
• Вуглеводи — 9.4 г.

Енергетична цінність становить 71 ккал на 100 г продукту.